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红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 龙亚坤）6月19日下午，株洲市政协党组书记、主席聂方红到包保企业湖南茂旭食品科技有限公司开展食品安全“两个责任”督导调研工作。他强调，要时刻绷紧食品安全“这根弦”，坚决筑牢食品安全每一道防线，切实守护老百姓“舌尖上的安全”。

聂方红一行走进公司生产车间和仓库，详细查看企业生产、食品仓储环境条件，听取企业相关负责人关于生产流程管控、安全监管和落实食品安全制度等情况的汇报。

该公司主营产品是中小学营养餐及高铁冷链套餐，均为生产风控管理重点项目。根据“两个责任”工作要求，该公司内部第一时间成立了食安管理小组，对硬件设备设施进行提质升级，严格落实日管控、周排查、月调度等食品安全保障机制。

聂方红指出，食品安全是食品餐饮企业的“生命线”，要把食品安全“四个最严”标准严格落实到“两个责任”上。他强调，要强管理，企业要建立健全食品安全工作机制，认真履行食品安全主体责任，强化溯源管理，进一步推进食品生产加工机械化、食品安全监管信息化建设，提升食品安全管理效能。要优服务，相关职能部门要落实好监管与服务职责，靠前服务指导，不断强化对食品安全管理人员的教育和培训，加大日常随机监管力度，积极解决、反馈企业实际困难。要守底线，时刻将食品安全底线谨记于心，加强食品安全风险隐患排查，全力保障食品生产与流通全链条安全，让人民群众餐桌上的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。

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